الكنافه هي نوع من انوع الحلويات العربية المشهورة. حتى انها دخلت في كتاب غينيس عام ٢٠٠٩ عند اعداد اكبر طبق من الكنافه بوزن ٣٥٠ كيلو. اليوم كنافة اليوم بالقشطة وهي اشهى طبق من الحلويات عندي :)
نجي المكونات:
نصف كيس كنافة
اصبع واحد زبدة
لون طعام برتقالي
شيره مكونه من كوب ماء وكاستين شاي سكر
كوب فستق حلبي مجرروش او مطحون لزينة
الحشوه:
علبة قشطة التاج او اي نوع مفضل
فنجان قهوه نشاء
الطريقة:
توضع الكنافه في وعاء ويضاف اليها الزبدة المذابة ثم تقلب الى ان تتشرب الكنافه الزبده كلها. ثم يضاف اليها اللون وتقلب جيدا الى ان يتحول لونها الى البرتقالي.
تقسم الى قسمين. يوضع القسم الاول كطبقة اولى في الصينية.
توضع الحشوه وهي قشطه مخلوطة مع النشاء على الطبقة الاولى . ثم نقوم بوضع الطبقة الثانية من الكنافة. بعد ذلك توضع بالفرن الى ان تتحمر من الاسفل ثم الاعلى.
تخرج ويوضع عليها الشيره اولاً، ثم تزين بالقستق الحلبي.
وصحة هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق